Blanda son los quesos de tipo cremoso, utilizados comúnmente para untar como el queso crema o doble crema. Ejemplos de textura de pasta blanda son el Brie o el Cammembert y deben consumirse
Esel indicado para los quesos cremosos de untar como los que se comercializan en tarrina, pero también para extender quesos frescos y blandos. Cuchillo de untar, de punta redonda. Westend61
Elaboración15 m. Primero, tomar el tofu y quitar el líquido del envase. Presionar encima con un plato, de tal forma que vaya soltando todo el líquido y luego escurrir entre dos hojas de papel
LcOER. 331 2 371 285 226 34 161 297 7